La Ville de Bourg confectionne et distribue des repas destinés aux 18 restaurants scolaires, 9 espaces petite enfance et le restaurant universitaire, soit environ 2 300 repas par jour grâce à l'Unité de Production Culinaire Flexible (UPCF).

Le souci d'amélioration constante conduit l'UPCF à introduire depuis plusieurs années des produits issus de l'Agriculture Biologique, Locale ou du commerce équitable dans les 345 000 repas confectionnés annuellement en apportant une attention particulière sur la qualité gustative des produits, la découverte des nouveaux goûts et la provenance des produits.

Tous les menus proposés sont élaborés par une diététicienne, dans le cadre des préconisations du Programme Nutritionnel Santé et en application de la loi Egalim ; vous êtes ainsi assuré de leur diversité , de leur équilibre et  qualité nutritionnelle.

Les menus, consultables et téléchargeables, vous donnent aussi des informations sur les produits et les allergènes conformément à la réglementation.

Une commission composée de représentants de parents d’élèves, d'enseignants et d'élus se réunit annuellement pour évoquer le fonctionnement, les menus...

Menus des écoles publique de Bourg-en-Bresse

Accédez aux menus des écoles de la Ville de Bourg-en-Bresse en cliquant ici.

  • Vous avez la possibilité de consulter les menus, les télécharger pour les consulter même en étant hors ligne, mais aussi les imprimer.

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